聘珍樓

內人舅父一家自印尼到訪，便於銅鑼灣聘珍樓設宴，以盡地主之誼。有别於恆常做法，此次地點為區區所定，菜式則由內人負責。一行十三人，其實不過是預訂乳豬一隻，再加套餐一個，倒也不傷腦筋。

人齊，乳豬卻良久未至。據說是即時燒起，故略費時。及至上桌，倒也真皮脆骨酥，只嫌此豬個子也真太小，没有什麼肉吃，未能盡興。據說來貨是越南豬殻而非乳豬全體，便有如此情況。定價所限，卻也無可厚非。

再上是套餐前菜，有拍黄瓜，口水雞等四味。角色是恰如其分，卻沒有留下甚麼印象。唯獨口水雞麻香透辣，雖冰鮮雞卻不失嫩滑，甚是不錯。

之後是片皮鴨。此味素非余之所喜，小女卻甘之如飴。勉強試了一塊，皮香，不太過油膩，伴碟的芹菜、韮黄、甜醬，也不無潤飾之功。只是餅皮放凉後甚靱，也是無可奈何。

接著是鷓鴣羹。每人只有大半碗。區區混跡病房多年，糊仔爛飯，自然避之則吉。然小女咀尖，卻又十分捧場，想來食味也是不錯。